上海依肯机械设备有限公司
主营产品:乳化机,高效高剪切分散乳化机,间歇式乳化机,管线式乳化机,胶体磨,高剪切胶
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  • 产品展示
产品名称: 咸味香精乳化泵
产品编号: 43
产品商标: ikn
产品规格: EDL1000
参考价格: 198567
更新日期: 2024/4/1 13:58:00
被阅次数: 1479次
 
  • 详细说明
咸味香精乳化泵,咸味香精乳化机,咸味香精均质机,咸味香精混合泵需要乳化泵具有乳化、粉液混匀功能,从而保证产品不分层且没有颗粒

咸味香精是“由热反应香料、食品香料化合物、香辛料(或其提取物)等香味成分中的一种或多种与食用载体和/或其他食品添加剂构成的混合物,用于咸味食品的加香。”这个定义是权威的、准确的,也是有法律效力的。根据这一定义,我们可以非常清楚的看到,咸味食品香精是用于咸味食品加香的一种食品香精。从品种来看,咸味食品香精主要包括牛肉、猪肉、鸡肉等肉味香精,鱼、虾、蟹、贝类等海鲜香精,各种菜肴香精以及其它调味香精。
咸味食品香味的来源主要有两种途径:一是在热加工过程中由食品基料中的香味前体物质通过热反应产生的;二是由咸味食品香精和/或香辛料提供的。食品中源于上述两种途径的香味物质,在化学结构上没有本质区别,都是由构成生命体系*基本的五种元素C、H、O、S、N组成的,*常见的是各种醇、醛、酮、缩醛、缩酮、羧酸、酯、内酯、有机硫化物和杂环化合物等。



咸味香精乳化泵客户要求我们的生产工艺如下:泵前端有个4000L的配制罐将包括水、动植物油、粉装物料、胶等在内的物料进行配料混合,罐内为刮壁搅拌。然后再经过管线乳化泵成为*终产品。其中部分产品流动性差,物料黏度为3000mPa·S左右,需要乳化泵具有乳化、粉液混匀功能,从而保证产品不分层且没有颗粒,我们希望产品只经过一次泵,从而提高生产效率,希望您能从专业角度为我们进行选型并报价

咸味香精乳化泵效果 影响分散乳化结果的因素有以下几点

 

乳化头的形式(批次式和连续式)(连续式比批次好)

乳化头的剪切速率  (越大,效果越好)

乳化头的齿形结构(分为初齿,中齿,细齿,超细齿,约细齿效果越好)

4  物料在分散墙体的停留时间,乳化分散时间(可以看作同等的电机,流量越小,效果越好)

循环次数(越多,效果越好,到设备的期限,就不能再好)

线速度的计算

剪切速率的定义是两表面之间液体层的相对速率。 

– 剪切速率 (s-1) =       v  速率 (m/s)   
              g -转子 间距 (m)

由上可知,剪切速率取决于以下因素: 

– 转子的线速率

– 在这种请况下两表面间的距离为转子-定子 间距。 
IKN -转子的间距范围为 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D(转子直径)转速 RPM  /   60

 

    超高速分散均质乳化机的高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是*重要的。根据一些行业特殊要求,依肯公司在ERS2000系列的基础上又开发出ERX2000超高速剪切乳化机机。其剪切速率可以超过200.00 rpm,转子的速度可以达到66m/s。在该速度范围内,由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。


咸味香精乳化泵的型号
型号
标准处理量(H2O)
输出转速
马达功率
进出口尺寸
l/h
rpm
kW
 
EDL 1000/5 
3000
3,000
5.5
DN40  /  DN32
EDL 1000/10
8000
3,000
7.5
DN40  /  DN32
EDL 1000/20
20000
3,000
22
DN65  /  DN50
EDL 1000/30
40000 
1,500
45
DN125/  DN100
EDL 1000/40
65000
1,500 
75
DN150/  DN125
EDL 1000/50
125000
1,500
160
DN200/  DN150
 
咸味香精乳化泵的型号
 
 
 
 
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